Le Nom et le Lieu

Ancienne Kasbah d’un proche du Glaoui, la Kasbah des Sables a été engloutie par les eaux du lac. Nous avons souhaité la faire revivre au plus près de son édification, dans ce quartier populaire d’Ait Kdif, l’un des plus vieux sinon le plus vieux quartier de Ouarzazate. Loin de nous l’envie d’en troubler sa quiétude, puisque cette dernière a été notre recherche prioritaire en nous installant à Ouarzazate. Restaurant pur, sans bar ni dancing. Parking privé gardé.

La Kasbah des Sables renaît.

Avant son ouverture en 2008 c’était une maison de village en pisé de 30 x 30 m comprenant les habitations et un jardin de 300 m2.

Aujourd’hui s’élève en ces lieux et place une kasbah de 900 m2 au sol sur 11,50 m de hauteur en 2 niveaux plus terrasse. L’intégralité des murs extérieurs et intérieurs en pisé a été conservée.

A votre arrivée.

A votre arrivée vous serez accueillis par Didier le ‘’Breton ‘’, maître des lieux depuis 2014 ou Hassan. Ils vous feront une visite des lieux (à ne pas manquer) où vous découvrirez les 900 m² de la Kasbah. Ce pur plaisir pour les yeux retrace tout l’art et la construction marocaine. Sculptures, bois sculpté ou peint, tableaux, reproduction d’objets anciens, que du bonheur pour les yeux.

Il ne vous reste plus qu’à vous installer et l’on vous proposera une cuisine internationale, un mélange équilibré de cuisine traditionnelle (plats de terroirs) et de cuisine plus inventive, créée à partir des produits locaux et s’inspirant sans retenue des saveurs et couleurs du Maroc.

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